4 முட்டை + கீரை = சுவையான, சத்தான, எடை குறைக்கும் காலை டிபன்! கீரை ஆம்லெட் செய்முறை
உங்கள் கிச்சனில் 4 முட்டைகளும், கொஞ்சம் பச்சைக்கீரையும் இருந்தால் போதும்! அவற்றைக் கொண்டு சுவையான கீரை ஆம்லெட் தயாரிக்கலாம்.
காலை உணவுக்கு இட்லி, தோசை, உப்புமாவில் போர் அடித்துவிட்டதா? சுவையாகவும், சத்தாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் ஒரு புதுமையான காலை டிபனை செய்ய விரும்புகிறீர்களா? உங்கள் கிச்சனில் 4 முட்டைகளும், கொஞ்சம் பச்சைக்கீரையும் இருந்தால் போதும்! அவற்றைக் கொண்டு சுவையான கீரை ஆம்லெட் தயாரிக்கலாம். இது எடை குறைப்புக்கும் உதவக்கூடியது – உயர் புரதமும், நார்ச்சத்தும் நிறைந்தது!
வழக்கமான ஆம்லெட்டை விட இதன் சுவை மிகவும் தனித்துவமானது. கீரையின் பச்சை நிறமும், முட்டையின் மென்மையான தன்மையும் சேர்ந்து குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரையும் கவரும். கீரையை நேரடியாக சாப்பிட மறுக்கும் குழந்தைகளுக்கு இந்த ஆம்லெட் சத்தை மறைமுகமாக கொடுக்க உதவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
4 முட்டைகள்
1 கப் நறுக்கிய கீரை (பசலை, பாலக்கீரை போன்றவை)
¼ கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்
2 பச்சை மிளகாய்கள் (நீக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்)
¼ டீஸ்பூன் பொடியாகத் துருவிய இஞ்சி
¼ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
1 டேபிள்ஸ்பூன் வெண்ணெய் (அல்லது ஆலிவ் ஆயில்)
1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
உப்பு – சுவைக்கேற்ப
செய்முறை:
கீரை மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை நன்கு கழுவி, தண்ணீரை முழுவதும் வடித்து வைக்கவும்.
கீரை, பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சியை மெல்லிய பொடியாக நறுக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு, மஞ்சள் தூள், நறுக்கிய கீரை, கொத்தமல்லி, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
தோசைக்கல்லை (அல்லது நான்ஸ்டிக் பான்) மிதமான தீயில் சூடாக்கி, வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் ஆயிலை பரப்பவும்.
கலவையை சமமாக ஊற்றி, ஓரங்கள் தங்க நிறமாகி, அடிப்பகுதி கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
ஆம்லெட்டை திருப்பி, மறுபக்கமும் சுண்ணாந்த தங்க நிறமாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
தயாரான ஆம்லெட்டின் மேல் மிளகுத்தூள் தூவி, சூடாகப் பரிமாறவும்.
இந்த கீரை ஆம்லெட் காலை உணவாகவோ அல்லது இடைவேளை டிபனாகவோ சாப்பிட சிறந்தது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சத்தான முறையான தேர்வு! ஒரு முறை செய்து பாருங்கள் – சுவைக்கும் சத்துக்கும் கைதட்டுவீர்கள்!
